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              春天最后一个气节吃什么最好?健脾化湿红豆沙

              2021-04-14 16:01:2539健康网
              核心提示:春夏养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气,食神今天推荐你我都爱吃的红豆沙。

              主题:自制红豆沙

              食材:赤小豆400克,冰糖100克,猪油80克

              做法:

              1、将赤小豆洗净后放入清水中浸泡至少2个小时,将豆子泡软后更容易将其煮熟;

              2、将红豆放入高压锅中,加适量清水煮至豆子将水差不多收干,豆子煮烂后将火开成小火,一边熬煮一边用勺子背将红豆碾碎压烂;

              3、豆子压烂后根据自己的口味放入白砂糖或者冰糖,加入适当猪油充分搅拌混合,等豆子中所有水分蒸干后,即可关火盛出。红豆沙可以放入冰箱中冰镇后或者趁热当甜点食用,也可以用来做馅包汤圆吃。

              39食神营养提示:

              红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。

              其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

              营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

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                1.高脂血症(1)对于原发性高胆固醇血症、杂合子家族性高胆固醇血症或混合性高胆固醇血症的患者,当饮食控制及其他非药物治疗不理想时,辛伐他汀可用于降低升高的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白胆固醇,从而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和总胆固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)对于纯合子家族性高胆固醇血症患者,当饮食控制及非饮食疗法不理想时,辛伐他汀可用于降低升高的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B。2.冠心病对冠心病患者,辛伐他汀用于:(1)减少死亡的危险性。(2)减少冠心病死亡及非致死性心肌梗死的危险性。(3)减少脑卒中和短暂性脑缺血的危险性。(4)减少心肌血管再通手术(冠状动脉搭桥术及经皮气囊冠状动脉成形术)的危险性。(5)延缓动脉粥样硬化的进展,包括新病灶及全堵塞的发生。[详细]

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